О питании в автопутешествиях.

[Лёня Немодный]

Написал некий опус на данную тему:
http://nemodniy.ru/?p=96146

4649

[Бронемишка]

Весело и вкусно =)

[841avg]

Мне очень понравилось ))
Единственное только , не хватает рецептов к описанным блюдам =)

[Вожатый]

Можно ещё написать "Поваренную книгу автопутешественника". Рецепты собирать всем вместе.
:шашлык:

[841avg]

Можно ещё написать "Поваренную книгу автопутешественника". Рецепты собирать всем вместе.
:шашлык:

Да да .Именно так .:класс:
И название типа " Немодные рецепты" =)

[Лёня Немодный]

http://nemodniy.ru/?p=86967
http://nemodniy.ru/?p=86980
http://nemodniy.ru/?p=86983

[Mike The]

Ага, маринад на соевом соусе - это интересно. Надо как-нибудь попробовать.

[Лёня Немодный]

Ты такой шашлык уже пробовал.
=)

[Mike The]

Ты такой шашлык уже пробовал.
=)

Пробовал... Я от такого шашлыка уже охренел :))) Это просто праздник какой-то!

[Чечако]

Маринад на соевом соусе, как понимаю, от Белого Медведя. Это шедеврально.

[841avg]

Благодарю !!))

[Белый Медведь]

Я здесь. Жизнь прожита не зря :да:

[Белый Медведь]

Пробовал... Я от такого шашлыка уже охренел :))) Это просто праздник какой-то!

Закрепим как-нибудь

[eStellar]

Статья сильно облегчает понимание у начинающих.
Помимо рецептур хочется узнать больше про посуду и перевозку еды. Баланс между комфортом и занимаемым объёмом багажника в этой сфере очень актуален. Каждую поездку приходит понимание что надо купить а что просто с грохотом выкинуть.

К примеру, я сделал выводы что еду лучше делить на 3 сумки : автохолодильник (мясо, рыба, овощи, прочий скоропорт), консервы и бакалея (то что достаётся один раз на большую стоянку/ночевку и готовится с помощью костра или плитки, а также не требует вноса-выноса домой между поездками) и для оперативного поедания - сумка откуда можно быстро достать то, что можно съесть в пути или на коротких остановках (термосы, заготовленные утром бутерброды, хлебобулочные изделия, молочные продукты итп).

Термосы лучше иметь 2шт по 1-1,5л чем один огромный. Спасибо друзьям из Казахстана за подсказку о том что в термосах чай заваривать не надо, просто возить кипяток, это облегчает их промывку (да она и не требуется).
Молоко да и другие напитки следует покупать в бутылках с крышкой. Бумажная упаковка и тем более без крышки опасна в перевозке, были случаи что упаковка оказалась пробита рядом лежащим острым углом другой упаковки.

Тарелки для еды лучше всего с ручкой и металлические чтобы можно было в прохладную погоду чуть подогреть то что ешь. Посуда подобрана таким образом чтобы всё во всё можно было сложить, идеал - армейские котелки. Первым делом после поездки убираешь то, что занимало много места, использовалось редко и мешалось. Ложки и вилки как показала практика, надо иметь домашние металлические, лучше по количеству мест в машине даже если всё время путешествуете вдвоём, к стаканам это тоже относится, даже у набирающих опыт путешественников, бывают гости и попутчики.

Одноразовая посуда как правило образует огромные мешки с мусором, в ряде случаев, приходится таскаться целый день в поиске помойки, мы же не приучены оставлять за собой, однако небольшой запас всё-же нужен. Хорошая идея - кастрюля с крышкой на защёлке : когда путешествуешь в одну машину, особенно если с детьми, всегда останется утром то что недоедено, но когда в обед нападёт жор, гречка с тушёнкой, которые можно подогреть за 3 минуты будут очень кстати.

Плитка в чемоданчике - это не лишнее занятое место, чемоданчик служит хорошей ветрозащитой. Газовые баллончики, те кто боятся пользоваться многоразовыми баллонами (или пока не купил), очень разнятся по цене, реально дешёвого не хватило даже на чайник, а подороже хватило на 4 чайника и две кастрюльки каши и ещё осталось.

Бумажные полотенца самые дешевые должны быть в большом количестве. Они позволяют экономить обычную воду путём вытирания посуды вместо мытья, в ряде случаев, хватило 5 литров на 3 суток, учитывая что и руки мыли. И да, даже если хорошо посидели и неохота ничего мыть, вытертая сразу после употребления посуда освободит в 3 раза больше времени на её помывку утром !

[Никохот]

Глядя на фото Ярослава с икрой и рюмкой, аж слюнки потекли....

[Игорь Хундай]

Я здесь. Жизнь прожита не зря :да:

А я сегодня AndyGt джиперским супом угощаю по рецепту Белого медведя. Правда из ингредиентов осталась только тушенка, но все-равно вкусно! Спасибо Володя за рецепт!