Самогоноварение.

[DAK]

А алкорецепты тут рассматриваются? )))

[Лёня Немодный]

Да!
:ura:

[зеро]

А алкорецепты тут рассматриваются? )))

Да...да....да...
А то про ягодки нам твоя жена не смогла пропорции рассказать!!!:ura:

[DAK]

Да...да....да...
А то про ягодки нам твоя жена не смогла пропорции рассказать!!!:ura:

Они в тайне держатся )))
А вы чего делать то хотите?

Вообще, вчера вечером дома смотрел на нашу кухонку... Вся бутылками заставлена. Увлекательное занятие, надо сказать.
Я еще самогонным аппаратом тут разжился!
Первый погон сделал. технологический. Смотрел у себя в лаборатории на всякий случай.
Хороший дистиллят получился по результатам))
Через недельку-другую погоню уже основательно. Сейчас пока бражка зреет.

[Леха77]

У нас в клубе уже давно мысли бродят о приобретении клубного самогонного аппарата.

[зеро]

Они в тайне держатся )))
А вы чего делать то хотите?

Вообще, вчера вечером дома смотрел на нашу кухонку... Вся бутылками заставлена. Увлекательное занятие, надо сказать.
Я еще самогонным аппаратом тут разжился!
Первый погон сделал. технологический. Смотрел у себя в лаборатории на всякий случай.
Хороший дистиллят получился по результатам))
Через недельку-другую погоню уже основательно. Сейчас пока бражка зреет.

Капец!!!
Любимый, не читай это!!!

[Лёня Немодный]

Позняк, я посмотрел.

Тоже собираюсь покупать аппарат, посему сильно интересуюсь рецептурой бражки и технологией выгонки.

[зеро]

[DAK]

Чувствую, я здесь найду единомышленников ))))

[DAK]

Все проще некуда )))
Главное, никуда не торопиться ))

Классический рецепт: 1кг сахара+3л воды+20г сухих дрожжей (или 100г прессованных) + минеральная подкормка (виноградик там или немного черного хлеба) ----> в банку под гидрозатвор или перчатку. Бродит в теплом месте до 10 дней. Можно на фруктах делать. Учитывая яблочный год, ставил на яблочном жмыхе. Но переоценил сахаристость яблок и, как следствие, получил бражку приятно пахнущую яблоками, но с низким содержанием спирта. В результате погон с 10 литров браги где то 1200-1300 мл (((
Сливаем, осветляем.
Заливаем в куб, нагреваем, как пошли первые капли, убавляем огонь, первые капли примерно 50 мл с кило сахара, отбрасываем. Это головы, их есть нельзя ))) Зато ими отлично можно разводить, например, печку ))
Затем отбирает сам продукт под контролем спиртометра или спички. Как начинает падать крепость ниже 40, отбор производим в другую емкость. Это хвост, его можно перегнать со следующей партией браги.
Самогон очищаем. Можно настоять на чем нибудь. Можно повторно перегнать. Можно сразу

Вот так кратенько, в двух словах )))))))

[Лёня Немодный]

Сразу два вопроса: Осветляем это как и очищаем это чем?

[Лёня Немодный]

Перенес в отдельную тему.

[DAK]

Сразу два вопроса: Осветляем это как и очищаем это чем?

Я осветлял бентонитом.
Это из кошачьего туалета!
Выглядит вот так:



2 ст ложки на 10 литров. Перемолол в пыль, хорошенько взболтал в литре воды, влил в брагу. на следующий день слил с осадка. Красота! ))))

Фруктовые браги. говорят, желатином хорошо осветлять. но я не пробовал.

[DAK]

А очистка... Я углем, который для мангала, лучше всего березовый. Есть еще какие то экзотики, типа кокосового угля. но меня жаба душит.
Уголь хорошо убирает сивуху.
Марганцовкой еще можно. Она этановую кислоту убирает и ее соли. Но после марганцовки рекомендуют настоятельно второй погон делать.
Еще на перегородках грецкого ореха настаивают.

[Лёня Немодный]

А процедура очищения какова? Как через уголь пропускать?

[DAK]

Да. Есть такое приспособление угольная колонка. Или можно покрошить на кусочки и высыпать в самогон. неделю трясти банку, потом с осадка слить аккуратно и через ватку пропустить. Потом можно несколько раз через сито пролить чтоб летучие фракции улетели.

[AndyGt]

Я еще слышал сухим молоком очищают.

[DAK]

Я еще слышал сухим молоком очищают.

Да, есть такое. Потом тоже требует повторной перегонки.
Замороченный способ.
Можно еще вымораживать ))

[зеро]

Блин... как вы нашли друг друга!!!!

[Лёня Немодный]

Любимая, ты же на работу уехала. Вот и работай, не отвлекайся.